Vores rejse
Fra idé til anlæg – og videre til markedet
Vores rejse
Nordic Shrimp ApS er et projekt i bevægelse. Her kan du følge de vigtigste milepæle – fra den første idé til etableringen af et moderne, landbaseret rejeanlæg i Syddanmark.
2024
Idéen opstår
Gennem flere års arbejde med dansk og norsk akvakultur bliver det tydeligt, at Danmark har både viden, teknologi og kompetencer til at producere rejer lokalt – i stedet for at importere dem fra den anden side af kloden. Tanken om Nordic Shrimp tager form.
2025
Nordic Shrimp etableres
Nordic Shrimp ApS stiftes med et klart mål: at udvikle fremtidens danske, landbaserede rejeproduktion baseret på moderne RAS‑teknologi og ansvarlig akvakultur.
Første leverandørdialoger
De første dialoger med potentielle B2B‑partnere, grossister og samarbejdspartnere indledes. Fokus er at forstå markedets krav til kvalitet, volumen og logistik – og sikre, at det fremtidige anlæg matcher professionelle kunders behov.
Teknisk udvikling påbegyndes
Arbejdet med det tekniske grundlag for anlægget starter. Forskellige løsninger og koncepter for RAS, vandbehandling, energi og layout analyseres for at skabe et robust og skalerbart setup.
2026
Hjemmeside lanceres
Nordic Shrimp lancerer sin første hjemmeside for at samle information om projektet, fortælle historien bag og invitere grossister, restauranter og andre interessenter til dialog.
Artikel i Verdens Bedste Fødevarer
Projektet omtales i Verdens Bedste Fødevarer, hvilket skaber større opmærksomhed omkring visionen om lokal, bæredygtig rejeproduktion og den teknologi, der ligger bag.
Sponsorat hos SønderjyskE
Nordic Shrimp bliver sponsor hos SønderjyskE for at styrke den lokale forankring i Syddanmark og støtte op om et regionalt fællesskab, som også vores kommende produktion bliver en del af.
Dialog med lokale energipartnere
Der indledes dialog med lokale energipartnere for at undersøge løsninger, der kan sikre en så grøn og effektiv energiforsyning til anlægget som muligt.
Dialog med myndigheder
Der arbejdes tæt sammen med relevante myndigheder om rammer, tilladelser og miljøforhold, så anlægget kan etableres på et solidt og ansvarligt grundlag.
Design og projektering af anlæg
Detaljeret design og projektering af det landbaserede RAS‑anlæg sættes i gang. Her fastlægges layout, kapacitet, tekniske løsninger og centrale processer i den kommende rejeproduktion.
Næste skridt
Finansiering
Frem mod den endelige etablering arbejder Nordic Shrimp på at sikre den nødvendige finansiering til anlæg, teknologi og opbygning af produktionen.
Myndighedsprocesser
De sidste myndighedsprocesser og godkendelser skal på plads, så projektet kan gå fra planlægningsfase til realisering.
Byggestart
Når finansiering og tilladelser er på plads, er næste store milepæl byggestart på anlægget i Syddanmark. Her tager visionen om lokal, bæredygtig rejeproduktion fysisk form.
Første produktion
Målet er at nå frem til den første produktion af Pacific White Shrimp (Vannamei) i Danmark – rejer, der produceres lokalt i et moderne RAS‑anlæg og er målrettet grossister, foodservice og restauranter med fokus på kvalitet og bæredygtighed.
Skabt til grossister, restauranter og fødevareindustrien
Nordic Shrimp er målrettet B2B‑markedet. Vi ønsker at være en stærk, specialiseret partner for grossister, foodservice‑leverandører, storkøkkener og restauranter, der vil tilbyde deres kunder lokalproducerede rejer med høj standard for kvalitet, fødevaresikkerhed og bæredygtighed.
Vi inviterer aktivt til dialog om produktspecifikationer, portionsstørrelser og logistik, så vores løsninger passer ind i din værdikæde.
Følg udviklingen tæt
Vi deler indblik i opbygning af anlæg, teknologi, læringer og resultater – både på vores hjemmeside og via LinkedIn. Her kan du følge med i, hvordan vi skridt for skridt bygger fremtidens bæredygtige rejeproduktion i Danmark.